31 mai 2008
Cake lardons pruneaux
Un inconditionelle chez nous: le cake lardons pruneaux! Ce mélange sucré-salé est vraiment délicieux. Bref je vous le conseille vivement!
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cL d'huile
- 13 cL de lait tiédi
- 100 g de gruyère
- 200 g de lardons
- 80 g de pruneaux
- sel, poivre
Précheuffez votre four à 180°C. Dans un saladier, battez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.
Faites revenir le lardons dans une poêle. Enlevez la graisse si possible. Dans une casserolle, plongez les pruneaux dans de l'eau et faites chauffez 5-10 mn. Ensuite égouttez les et coupez les en 4. Faites les revenir avec les lardons. Incorporez les dans la préparation et versez celle ci dans un moule à cake. Faites cuire 45 mn environ.
31 mars 2007
Cake carotte lardons
Depuis quelques années c'est un peu la mode des cakes salés. La recette de base reste à peu près la même et après on rajoute les ingrédients qu'on aime. Perso j'aime bien suivre les recette alors j'en ai pris une du livre "Cakes maison". Il est vraiment super bon! Mais je trouve qu'il ne sent pas assez la carotte donc la prochaine fois j'en metterai plus. Mais à part ça rien à dire!
- 180 g de farine
- 3 oeufs
- 10 cL de lait
- 10 cL d'huile (perso je n'en met que 6 cL environ je trouve que c'est suffisant!)
- 100 g de gruyère
- 2 carottes
- 100 g de lardons
- 1 sachet de levure chimique
- poivre
Epluchez les carottes, rapez les. Faites revenir les lardons.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure. Ajouez le lait et l'huile petit à petit en alternant. Ajoutez le poivre, les carottes, les lardons et le gruyère. Mélangez bien et versez la pâte dans un moule non beurré. Faites cuire.
Source: "Cakes Maison"
10 décembre 2006
Cake au thon
Une recette de famille: le cake au thon. Simple et bon. Vous pouvez aussi rajoutez quelques ingrédients, des olives par exemple. C'est comme vous voulez...
- 3 verres de farine
- 1 verre de lait légèrement tiédi
- 1 verre d'huile
- 3 oeufs
- 1 paquet de levure
- sel - poivre
- 1 yaourt nature
- 1 boîte de thon
- un peu de gruyère
Dans une assiète émiettez le thon et réservez. Dans un saladier, mélangez les autres ingrédients et versez petit à petit le lait. Incorporez le thon et le gruyère. Versez dans un moule à cake et faites cuire.