16 septembre 2007
Sublissime brioche!!!
Un peu de mes nouvelles... la prépa terminée, mardi c'est la rentrée, la vraie cette fois ci! avec la tonne de boulot et tout et tout...mais j'ai hâte! depuis le temps que j'attendais cette année! Enfin bref, je met toutes les recettes que je n'ai pas eu le temps de mettre ces derniers temps. Voici une sublissime brioche, vraiment excellente. Je l'ai trouvé sur le blog "La toque de travers". A faire et à refaire pour des bons petites déjeuners gourmands...
- 500 g de farine
- 1 oeuf + lait = 300g
- 100 g de sucre
- 2 pincée de sel
- 2 cc de levure sèche
- 80 g de beurre
Mettez tout dans la map le temps du pétrissage. Laissez lever en tout 2h. Façonnez la brioche en tresse, en boule et saupoudrez de sucres perlés. Laissez levez 1h30. Ensuite faites cuire au four.
Commentaires
Appétissante cette brioche ! Et avec seulement 80g de beurre, j'achète !
Bon courage pour cette année !
j'adore quand les pâtes sont encore bien claires comme la tienne!
Une bonne brioche ça aide pour commencer une très bonne journée !
Wahou!!! Elle est vraiment belle ta brioche dis donc! Tu as du te régaler...
Bonne rentrée.
mmmmh, elle a l'air super bonne!
qu'elle est dodue!
Très jolie! Mmmhhhh...
Elle est carrément affolante, ta brioche. Je note tout de suite la recette. Je vais la faire super super vite. Merci
Chrys
Au fait, tu ne mets pas le temps de cuisson et la température du four. Est-ce un oubli ?
Chrys
très belle !
Plutôt jolie ! Tu reprends le tour du monde ? ou trop de boulot ?
Jolie jolie ta brioche ... moi aussi j'aime bien la brioche quand elle n'est pas trop cuite.
Courage pour ta rentrée (je connais, mon fils est dans la même "galère").
Elle a l'air très appétissante, cette brioche!! Moi aussi je craque pour tout ce qui est brioche, pain au lait,..au p'tit dej'!
elle a l'air bien moelleuse, en tout cas ta brioche donne envie
cuisson brioche
salut tu ne met pas le temps ni la temperature du four peux tu me la donné s'il te plait.merci d'avance
magnifique ta brioche dis donc!!!
miam miam !! elle a l'air bonne cette brioche, merci pour la recette ....
pourrais tu me dire où tu trouves le sucre "perlé", j'ai beau faire plusieurs grands magasins je ne le trouve pas :( merci d'avance
J'ai testé. Merci, ce fut un régal. Et quelle allure !!
temps cuisson
Bonjour,
je viens de préparer la recette mais vous n'indiquer pas le temps de cuisson.
Pouvez-vous le préciser ?
Merci d'avance et bonne continuation
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Une très bonne brioche depuis Le Monde des Dinechin
J'ai trouvé ca chez elle:
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