21 février 2007
Biscuits de mamie...
La dernière fois mon père étais au boulot, nous appelle au téléphone et dit "Mes collègues demandent des biscuits car ça fait longtemps que tu n'en a pas fait! Tu pourras en faire?" Bon et bien pas de problème! Je ressors la vieille et succulente recette de mamie parce que ce qont les meilleurs biscuits étant donné que j'en mangeais tout le temps quand j'étais petite...je me rapelle même que c'était la première chose que j'ai cuisiné!
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre
- 500 g de farine
- 2 oeufs
- 2 sachet de sucre vanillé (facultatif)
- 1 sachet de levure
Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre. Pour bien mélanger je le fais avec une fourchette. Ajoutez le sucre vanillé, la levure et les oeufs. Mélangez bien puis incorporez la farine et formez une boule. Laissez reposer la pâte au moins 30 mn voir 1 h au réfrégirateur.
Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découpez les biscuits en forme de ronds avec un verre ou des emportes pièces. Faites cuire à feu doux quelques minutes (environ 10 mn), il faut faire très attention à la cuisson!!!
Commentaires
des biscuits au sucre!
ce sont vraiment des biscuits de mamie ça. Je connais plus mamies qui font les mêmes!
Les biscuits de Mamie, les bien nommés, nous avons tous dans nos souvenirs les saveurs et les parfums de la cuisine de nos grands-mères.....tes gâteaux sont très reussis et dorés juste ce qu'il faut....ta famille doit être fière et se régaler.
ils en ont de la chance!
bon moi je n'ai pas eu de mamie qui me faisait des biscuits comme ça, alors c'est moi qui les adopte... merci pour la recette
Il a de la chance ton père, le bonheur c'est simple comme un coup de fil.
C'est les collegues qui ont du etre contents!
Ils sont très jolis! Je suis sûre que ses collègues ont apprécié...
je crois que je vais me faire embaucher dans la boite de ton père rien que pour gouter aux biscuits :-p est ce qu'il recrute ????
j'adore!
Un blog plein de belle recettes, je passerai très souvant!!
Les collègues de ton Papa ont bien de la chance !
Tu les cuis au four (à quelle température) ou dans une casserole (anti-adhésive?)?
Merci,
Tu les cuis au four (à quelle température) ou dans une casserole (anti-adhésive?)?
Merci,
Excellent !!!
c'est la première fois que je fais des petits biscuits moi même et je dois dire qu'ils sont vraiment délicieux, on a tous adoré !!! Merci pour la recette
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