14 janvier 2007
Quiche façon tartiflette
Et voilà une recette de montagne car ca y'est dans 7 jours je pars au ski avec les Cookies Girls et toute ma classe à Valloire dans les Alpes!!! Ca va être trop bien!!! Bon revenons à la cuisine, je n'ai qu'une chose à dire: cette quiche est excellente!!! Je la referais sans problème! Elle est fondante, délicieuse...hummm (même moi qui déteste le fromage!!!)
- 1 pâte feuilletée
- 2 oeufs
- 10 cL de crème liquide
- 200 g de lardons
- 300 g de pommes de terre cuites à l'eau, épluchées et coupées en lamelles
- 1 reblochon
- 1 oignon
Etalez la pâte dans le fond d'un moule à tarte. Dans un saladier, battez les oeufs, la crème liquide et le poivre. Emincez les oignons et faites les revenir avec les lardons. Disposez les au fond du moule puis placez les pommes de terres, versez la préparation. Enfin coupez le reblochon en tranches et disposez dessus. Faites cuire environ 25 mn à 200°C.
Source: "Le Palais des délices"
Commentaires
salut viens voté dans mon blog s'il te plait ca serait sympa pour la fille que tu prefere merci ton blog est super
Tu m'étonnes que ça doit être bon! Du gras, du gras, du gras et encore du gras... Le rêve!
humm elle me tente très fortement ta quiche moi qui adore la tartiflette ! en tout cas tu as bien de la chance de partir une semaine au ski, ça va être génial ! j'espère que tu aura de la neige !
tu m'étonnes qu'elle doit être bonne, avec ou sans neige....
Terrible ...cette tarte! Elle doit être délicieuse, mais après, un peu d'exercice s'impose.... (réservée à ceux qui ont la chance de pouvoir skier!)
Ta photo est très alléchante...........
Rien de tel pour se rechauffer!
superbe!!!
ta tarte!! tu cuisines vraiment bien!! vu ton âge, qu'es que celà sera plus tard! biiiiiises micky
Alors cette quiche, elle doit bien tenir au corps! En tout cas, elle a l'air bien bonne!
merci ;)
Je viens d'essayer ce soir, avec de légères modifications: plus d'oeufs et donc de crème (ça dépend aussi de la taille du moule à quiche), moins de lardon (sont souvent cheap de toute façon dans les supermarchés), plus de patate (de notre jardin), et le tout gratiné au gruyère. 100% pas light !!!
Une sorte de tartiflette en quiche quoi.
Merci du tuyau chère inconnue et amie de la cuisine ;)
Bruno
post scriptum
ah oui, le tout accompagné d'un pinot gris bien frappé! :p
hummm !
Moi qui adore le fromage et qui ne sait faire que des quiches comme plat salé, je suis ravie ! a tester d'urgence !
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